Латте-apт-создание рисунков на поверхности кофейного напитка.Классический итальянский латте-арт (от итальянского «лáтте» — молоко, «арт» — искусство) основывается на специальной технике вливания вспененного молока в эспрессо при приготовлении латте или капучино.
Читать далее Латте-apт

В холодную погоду что может быть лучше чем чашечка свежего, только что приготовленного горячего шоколада. У какао удивительная способность улучшать настроение и повышать жизненный тонус, увеличивать работоспособность и даже помочь человеку справиться с депрессией, стимулируя выработку «гормона радости» — эндорфина.
Рецепт вкусного горячего шоколада не сложен:
Понадобится:
1 литр молока
200 г шоколада (горького или молочного)
1−2 ст.л. сахара
2−3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного)
Крахмал развести в 1 стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить сахар и шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня. Подавать горячим.
P.S. Без крахмала шоколад не загустее и будет жидким(тут уж дело вкуса).
Можно добавить ваниль,корицу или сливки)

BON APPETIT!!!)